Nos garanties
Les produits IG Charentaise comportent un logo spécifique défini par l’ODG (organisme de Défense et de Gestion de l’IG Charentaise).
L’étiquetage et les supports documentaires contiennent :
- Le logo spécifique comportant la dénomination « Indication géographique Charentaise Charente Périgord »
- Le cas échéant, le logo IG officiel. Dans ce cas et conformément à l’article R.721-8 du Code de la Propriété Intellectuelle, le logo officiel est accompagné du nom de l’Indication géographique et du numéro d’homologation
- Le logo spécifique à l’IG sera apposé sur chaque paire de chausson et/ou sur les emballages.
Un organisme de contrôle extérieur et indépendant effectue les contrôles de l’Indication Géographique « Charentaise de Charente-Périgord » selon les modalités suivantes :
- Certification initiale des opérateurs par le biais d’un contrôle initial de certification sur site
- Surveillance des opérateurs certifiés selon une fréquence minimale de 1 contrôle sur site tous les 2 ans de chaque opérateur et 1 contrôle annuel de l’Organisme de Défense et de Gestion
- Plan de contrôle définissant chaque point à contrôler du cahier des charges de l’IG « Charentaise de Charente-Périgord »
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